Director de hotel 4.0: estrategia, KPI y SOP

El curso “Director de hotel 4.0: estrategia, KPI y SOP” está dirigido a quienes quieren liderar el hotel con un enfoque realmente directivo, basado en datos, prioridades claras y SOP (procedimientos operativos estándar).

Trabajamos juntos sobre las palancas clave del rol del GM: la lectura de los principales KPI hoteleros (RevPAR, TRevPAR, GOP/GOPPAR), la conexión con presupuesto y forecast según la lógica USALI, la construcción de SOP para los departamentos de recepción, departamento de pisos, F&B y mantenimiento, y la alineación entre operaciones, revenue y ventas.

El objetivo de este curso es ayudarte a convertirte en un auténtico “director de orquesta” del rendimiento de tu hotel, capaz de leer los datos, traducirlos en decisiones diarias e implicar al equipo en un plan de trabajo a corto y medio plazo, con resultados medibles en los márgenes, pero también en la calidad y la reputación.

Contenidos

1. Misión del GM y prioridades operativas: el papel estratégico del General Manager, los objetivos clave y el foco diario en los números, la calidad y el equipo
2. SOP de departamento (recepción, departamento de pisos, F&B y mantenimiento): análisis de los procedimientos estándar para hacer que el servicio y la operativa sean más coherentes y eficientes
3. KPI hoteleros (RevPAR, TRevPAR, GOP/GOPPAR): los indicadores fundamentales para medir el rendimiento comercial y económico del hotel
4. Cuadro de mando de KPI y reporting directivo: la selección de los números esenciales y de los formatos de informe para asegurar al management la posibilidad de tomar decisiones rápidas
5. Presupuesto y forecast USALI: construir presupuestos y previsiones según la lógica USALI, conectando los centros de ingresos y de costes
6. Análisis de desviaciones y acciones correctivas: cómo leer correctamente las diferencias entre presupuesto, forecast y resultados reales, para traducirlas en decisiones operativas concretas
7. Alineación operaciones–revenue–ventas: las modalidades para sincronizar los departamentos con el objetivo de garantizar la máxima coherencia entre tarifas, ventas, promesas y servicio prestado
8. Liderazgo, turnos y productividad del equipo: organizar a las personas y los turnos para aumentar la productividad, la responsabilidad y la motivación
9. Calidad, quejas y reputación online: cómo definir un sistema integrado para gestionar los estándares de calidad del servicio, las quejas y las reseñas, con una lógica de mejora continua
10. Cumplimiento normativo hotelero (licencias y autorizaciones, prevención de incendios, APPCC/HACCP, RGPD) y mejora continua: controlar las obligaciones normativas y utilizar auditorías periódicas para elevar estándares y seguridad

A quién va dirigido

He creado este curso para directores de hotel en activo y subdirectores que quieren crecer en su función, pero también es muy adecuado para propietarios que siguen de cerca la gestión operativa y desean una visión completa de estrategia, KPI y organización de los departamentos.

También resulta muy útil para area managers de grupos hoteleros pequeños y medianos que deben acompañar a varios establecimientos en un proceso coherente de crecimiento en la gestión.

Qué aprendes

Con este curso para directores de hotel que quieren evolucionar, aprendes a conectar estrategia y operaciones, a leer los principales indicadores económicos y operativos del hotel y a transformarlos en objetivos concretos de departamento.

Adquieres un método para construir SOP claras para recepción, departamento de pisos, F&B y mantenimiento, definir prioridades diarias y semanales, y mejorar la productividad del equipo sin sacrificar la calidad del servicio.

Vuelves a tu trabajo en el hotel con una visión más sólida de tu papel como director de hotel y con herramientas operativas listas para aplicar en tu actividad diaria.

Puntos fuertes del curso

• Contenido totalmente personalizado en función de las necesidades específicas de los participantes
• Enfoque concreto que incluye el análisis de casos de éxito y buenas prácticas
• Ejercicios prácticos y role play que implican activamente a los participantes
• Entrega de la presentación completa para utilizarla como manual

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