Pre-opening y re-opening hotelero: checklist operativa hasta la apertura

La apertura o el re-opening de un hotel es una fase muy delicada: se concentran obras, proveedores, contrataciones, sistemas informáticos, marketing de lanzamiento y mil detalles que pueden marcar la diferencia entre una puesta en marcha ordenada y un caos operativo.

He diseñado este curso para ofrecerte una checklist estructurada que te ayude a gestionar de forma más sencilla el pre-opening de un hotel, desde el cierre de las obras hasta la puesta a punto de instalaciones, mobiliario, OS&E, PMS y canales de venta, hasta llegar al soft opening y a la apertura operativa.

Abordo de forma práctica cuestiones clave relacionadas con licencias, autorizaciones, pruebas técnicas, configuración de sistemas, formación del equipo y planificación de las primeras semanas de actividad, con el objetivo de ayudarte a evitar errores costosos y asegurar una apertura coherente con el posicionamiento elegido.

Contenidos

1. Timeline de pre-opening hotelero: fases, milestones, responsabilidades y dependencias críticas desde el cierre de la obra hasta el día de apertura o re-opening del hotel
2. Licencias y autorizaciones: permisos, pruebas finales y trámites esenciales para abrir el hotel cumpliendo con la normativa urbanística, de seguridad e higiene
3. Pliegos técnicos y proveedores: selección de colaboradores, definición de SLA, pruebas y aceptación de trabajos y suministros clave antes de la apertura operativa del hotel
4. OS&E y FF&E: listas de dotaciones, entregas, inventarios y almacenamiento para habitaciones, zonas comunes, F&B y oficinas, evitando carencias o problemas en el momento de la apertura
5. PMS, channel manager y pagos: configuración de sistemas, integraciones, mapeo de tarifas, privacidad y seguridad de datos para una puesta en marcha operativa sin bloqueos ni problemas
6. Recruiting y formación: organigrama de pre-opening, búsqueda de perfiles, definición de turnos, acompañamiento y pruebas sobre el terreno para alinear al equipo con las características del nuevo hotel
7. SOP de apertura: procedimientos para check-in, departamento de pisos, mantenimiento, F&B y emergencias, con la definición de checklists específicas para gestionar y monitorizar los primeros meses de apertura
8. Marketing de lanzamiento: creación del sitio web, gestión de las OTA, ofertas, acciones de PR locales y campañas digitales para posicionar el nuevo hotel y generar reservas desde el inicio
9. Soft opening: protocolos de prueba sobre servicios y procesos, recogida de feedback de huéspedes y equipo, y acciones de corrección rápida antes del lanzamiento oficial
10. Apertura operativa y handover: informe final de pre-opening con traspaso a la gestión ordinaria y desarrollo del plan operativo 30/60/90 días post-apertura

A quién va dirigido

He diseñado este curso sobre pre-apertura o nueva apertura para promotores, propietarios y futuros gestores que están abriendo un nuevo hotel o relanzando un establecimiento después de una reforma, un cambio de gestión o un rebranding.

También resulta muy útil para directores, operations managers y consultores implicados en la fase de pre-opening, que deben coordinar equipo, proveedores, tiempos y actividades operativas hasta el día de apertura.

Qué aprendes

Con este curso vemos juntos cómo estructurar una timeline de pre-opening realista, definir responsabilidades y prioridades, y construir una checklist completa de actividades que deben cerrarse antes de la apertura operativa.

Te enseño cómo integrar instalaciones, sistemas de gestión y canales de venta, pero también cómo preparar OS&E y FF&E y organizar de forma eficiente el recruiting, la formación y el soft opening.

Al finalizar el curso cuentas con un método de trabajo completo que te permite gestionar pre-opening y re-opening con más tranquilidad, reducir imprevistos de distinto alcance y maximizar las posibilidades de un lanzamiento exitoso.

Puntos fuertes del curso

• Contenido totalmente personalizado en función de las necesidades específicas de los participantes
• Enfoque concreto que incluye el análisis de casos de éxito y buenas prácticas
• Ejercicios prácticos y role play que implican activamente a los participantes
• Entrega de la presentación completa para utilizarla como manual

Descubre todos los cursos de gestión y management hotelero para hoteles y alojamientos turísticos.