{"id":2736,"date":"2021-04-12T07:38:29","date_gmt":"2021-04-12T07:38:29","guid":{"rendered":"https:\/\/www.federicobelloni.it\/?p=2736"},"modified":"2026-03-11T15:51:03","modified_gmt":"2026-03-11T15:51:03","slug":"carta-digital-restaurantes-qr-cloud","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.federicobelloni.it\/es\/blog\/fb-marketing-e-management\/digital-menu-ristorante\/","title":{"rendered":"Carta digital para restaurantes: ventajas, c\u00f3digo QR y software cloud"},"content":{"rendered":"<!--more-->\n\n\n\n<div class=\"wp-block-group has-ccp-light-gray-background-color has-background\"><div class=\"wp-block-group__inner-container is-layout-flow wp-block-group-is-layout-flow\">\n<div class=\"wp-block-group has-light-gray-background-color has-background\"><div class=\"wp-block-group__inner-container is-layout-constrained wp-block-group-is-layout-constrained\">\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Qu\u00e9 encontrar\u00e1s en este art\u00edculo sobre la carta digital para restaurantes:<\/strong><\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li><a href=\"#menu-digitale\">Carta digital para restaurantes: los dos formatos<\/a>\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li><a href=\"#menu-digitale-pdf\">Formato en archivo PDF<\/a><\/li>\n\n\n\n<li><a href=\"#menu-digitale-in-clou\">Formato cloud<\/a><\/li>\n<\/ul>\n<\/li>\n\n\n\n<li><a href=\"#menu-digitale-vantaggi\">Las ventajas de la carta digital en cloud<\/a>\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li><a href=\"#grafica-menu-digitale\">Crear estilos gr\u00e1ficos, disposiciones espec\u00edficas y layout<\/a><\/li>\n\n\n\n<li><a href=\"#menu-digitale-informazioni\">Integrar informaci\u00f3n \u00fatil sobre platos y productos<\/a><\/li>\n\n\n\n<li><a href=\"#menu-digitale-storytelling\">Desarrollar el enfoque de storytelling<\/a><\/li>\n\n\n\n<li><a href=\"#menu-digitale-revenue\">Optimizar el enfoque de Revenue Management<\/a><\/li>\n\n\n\n<li><a href=\"#menu-digitale-content\">Implementar estrategias de content marketing<\/a><\/li>\n\n\n\n<li><a href=\"#menu-digitale-contest\">Entretener a tus clientes con juegos y concursos<\/a><\/li>\n\n\n\n<li><a href=\"#menu-digitale-crm\">Obtener datos de contacto de tus clientes para desarrollar una estrategia de CRM<\/a><\/li>\n\n\n\n<li><a href=\"#menu-digitale-loyalty\">Desarrollar programas de fidelizaci\u00f3n (loyalty programs)<\/a><\/li>\n\n\n\n<li><a href=\"#menu-digitale-servizio\">Mejorar la eficiencia del servicio en sala<\/a><\/li>\n<\/ul>\n<\/li>\n<\/ul>\n<\/div><\/div>\n<\/div><\/div>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1024\" height=\"341\" src=\"https:\/\/www.federicobelloni.it\/wp-content\/uploads\/2021\/04\/digital-menu-banner-1024x341.jpg\" alt=\"digital menu per il ristorante\" class=\"wp-image-2738\" srcset=\"https:\/\/www.federicobelloni.it\/wp-content\/uploads\/2021\/04\/digital-menu-banner-1024x341.jpg 1024w, https:\/\/www.federicobelloni.it\/wp-content\/uploads\/2021\/04\/digital-menu-banner-300x100.jpg 300w, https:\/\/www.federicobelloni.it\/wp-content\/uploads\/2021\/04\/digital-menu-banner-768x256.jpg 768w, https:\/\/www.federicobelloni.it\/wp-content\/uploads\/2021\/04\/digital-menu-banner.jpg 1200w\" sizes=\"auto, (max-width: 1024px) 100vw, 1024px\" \/><\/figure>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">A causa de la pandemia tuvimos que eliminar las cartas en papel de las mesas de nuestros restaurantes y sustituirlas por cartas digitales. <\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Probablemente t\u00fa tampoco recibiste bien esta obligaci\u00f3n, porque te preocupaba la dificultad que los clientes pudieran tener al usar esta nueva herramienta.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Pero, si lo piensas bien, hoy todos los clientes tienen un smartphone en el bolsillo y escanear el c\u00f3digo QR que permite visualizar la carta digital es realmente muy sencillo.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Seguramente, incluso despu\u00e9s de superada la emergencia sanitaria, la carta con c\u00f3digo QR ya no ser\u00e1 sustituida del todo por la carta en papel. <\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">El motivo es f\u00e1cil de explicar. En primer lugar, el men\u00fa digital es mucho m\u00e1s c\u00f3modo y vers\u00e1til, pero sobre todo puede ser mucho m\u00e1s que una simple lista de platos y bebidas consultable desde el smartphone o la tablet.<\/p>\n\n\n\n<div style=\"height:20px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\" id=\"menu-digitale\">Carta digital para restaurantes: los dos formatos <\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Quiero aclarar un poco este tema. La carta digital existe en dos versiones: los men\u00fas online descargados en formato PDF y los men\u00fas en formato cloud. Estos \u00faltimos no se descargan f\u00edsicamente en el smartphone como los primeros, sino que se consultan como se navegan las p\u00e1ginas de un sitio web.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Ambos tipos de carta digital son visualizados por los clientes del restaurante despu\u00e9s de escanear el c\u00f3digo QR que encuentran en la mesa, pero presentan diferencias sustanciales que quiero destacar.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\" id=\"menu-digitale-pdf\">Formato en archivo PDF<\/h3>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">La carta digital en archivo PDF es creada por un dise\u00f1ador gr\u00e1fico y los clientes la visualizan en su smartphone o tablet cuando escanean el c\u00f3digo QR que has colocado en la mesa del restaurante.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Los hu\u00e9spedes ven en su smartphone o tablet la carta como un documento compuesto por varias p\u00e1ginas, que pueden consultar desplaz\u00e1ndose con el dedo, igual que est\u00e1n acostumbrados a consultar todos los documentos descargados de Internet.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Precisamente porque este tipo de carta del restaurante es un simple archivo PDF, es est\u00e1tica y no puedes modificarla, a menos que crees otro archivo PDF descargable utilizando el mismo c\u00f3digo QR. <\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Por s\u00ed solo, este tipo de carta con c\u00f3digo QR no tiene ninguna otra utilidad aparte de la simple visualizaci\u00f3n de los platos y productos vendidos por tu restaurante.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\" id=\"menu-digitale-in-cloud\">Formato cloud<\/h3>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Tambi\u00e9n la carta digital en formato cloud se visualiza en los smartphones o tablets de los clientes mediante el escaneo del c\u00f3digo QR que encuentran en la mesa del restaurante, pero, a diferencia de la carta en formato PDF, se consulta exactamente como se consultan las p\u00e1ginas de un sitio web.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Para crearla debes usar un software cloud espec\u00edfico, que te permite elegir en cada momento su estructura y cambiar todos los elementos que la componen, entre ellos la lista de platos, los precios, la estructura del layout, etc.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">En la pr\u00e1ctica, con el men\u00fa digital en cloud tienes a disposici\u00f3n un panel de administraci\u00f3n que solo ves t\u00fa (un \u00e1rea privada), al que accedes mediante login con nombre de usuario y contrase\u00f1a, y que te permite realizar en tiempo real, de forma instant\u00e1nea, todos los cambios necesarios en la carta de tu restaurante. <\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Es casi superfluo subrayar que, una vez realizados los cambios en la carta digital en cloud del restaurante, los clientes la visualizan actualizada.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Lo que los clientes ven en su smartphone o tablet una vez que han escaneado el c\u00f3digo QR es la p\u00e1gina inicial de la carta, una especie de home page desde la que navegan por las distintas secciones, exactamente como consultan las p\u00e1ginas de un sitio web o de una app.<\/p>\n\n\n\n<div style=\"height:20px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\" id=\"menu-digitale-vantaggi\">Las ventajas de la carta digital en cloud <\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">La carta digital en cloud puede tener much\u00edsimas funcionalidades y puede convertirse en una verdadera herramienta de marketing y comunicaci\u00f3n, adem\u00e1s de ayudar a tu restaurante a mejorar la organizaci\u00f3n y la gesti\u00f3n del servicio y a desarrollar estrategias eficaces de Customer Relationship Management \u2014CRM\u2014.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Quiero presentarte todas las ventajas que puedes obtener adoptando este tipo de carta digital para tu restaurante, y apuesto a que te quedar\u00e1s con la boca abierta porque muchas de ellas ni siquiera las habr\u00edas imaginado. <\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Apuesto a que, al final de la lectura de este art\u00edculo, correr\u00e1s a comprar un software para tener tambi\u00e9n en tu restaurante una carta digital en cloud.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Obviamente, no todas las empresas que desarrollan software para men\u00fas digitales online incluyen todas las funciones que te presento a continuaci\u00f3n, pero basta con hacer una b\u00fasqueda en Internet para encontrar el producto que mejor responda a las necesidades espec\u00edficas de tu restaurante.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\" id=\"grafica-menu-digitale\">Crear estilos gr\u00e1ficos, disposiciones espec\u00edficas y layout <\/h3>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">La carta digital en cloud te da la posibilidad de crear f\u00e1cilmente un formato con estilos gr\u00e1ficos personalizados, alineados con la marca del restaurante y coherentes con su posicionamiento de mercado espec\u00edfico. Pero esta es solo una de las ventajas que puedes obtener con este tipo de men\u00fa digital.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">De hecho, actuando sobre las distintas opciones del panel de control, tambi\u00e9n puedes cambiar la disposici\u00f3n de los platos y bebidas que se visualizar\u00e1n dentro de la carta del restaurante exactamente como t\u00fa quieras.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Por ejemplo, puedes elegir que aparezcan primero, o de forma destacada, los platos de la carta que garantizan a tu restaurante el margen m\u00e1s alto.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Si lo piensas bien, esta simple funci\u00f3n te permite dar mayor concreci\u00f3n a las estrategias de ingenier\u00eda de men\u00fa del restaurante, con ventajas muy consistentes en t\u00e9rminos de revenue potencial.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\" id=\"menu-digitale-informazioni\">Integrar informaci\u00f3n \u00fatil sobre platos y productos<\/h3>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Gracias a la carta digital en cloud puedes a\u00f1adir mucha informaci\u00f3n sobre los platos y productos que vendes en tu restaurante, mejorando la experiencia de compra de tus clientes.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Ante todo, puedes crear cartas en distintos idiomas, eliminando los problemas de comprensi\u00f3n para los clientes extranjeros. De hecho, una vez que los clientes del restaurante escanean el c\u00f3digo QR y acceden a la p\u00e1gina de bienvenida, pueden elegir con un simple clic la carta en su idioma.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Pero no solo eso. Tambi\u00e9n puedes, por ejemplo, a\u00f1adir descripciones detalladas de cada plato acompa\u00f1adas de fotograf\u00edas y v\u00eddeos. <\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Cuando el cliente hace clic en un plato, una bebida o cualquier otro producto presente en la carta digital, aparecer\u00e1 en la pantalla del smartphone o de la tablet una ficha informativa espec\u00edfica.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Obviamente, para cada plato tambi\u00e9n puedes a\u00f1adir la lista de ingredientes, los al\u00e9rgenos presentes y el aporte cal\u00f3rico, as\u00ed como fotograf\u00edas evocadoras. No est\u00e1 mal, \u00bfverdad? \u00a1Y esto es solo el principio!<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\" id=\"menu-digitale-storytelling\">Desarrollar el enfoque de storytelling<\/h3>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">La carta con c\u00f3digo QR en formato cloud tambi\u00e9n es una excelente herramienta para desarrollar el llamado storytelling, es decir, el arte de contar. <\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Me refiero a la integraci\u00f3n de contenidos informativos complementarios que permiten a los clientes percibir la oferta de tu restaurante como cualitativamente mejor, aumentando su propensi\u00f3n al gasto y orientando sus elecciones hacia los platos y bebidas que garantizan el margen m\u00e1s alto.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Por ejemplo, en el men\u00fa digital puedes crear una secci\u00f3n en la que cuentes la historia de tu restaurante, acompa\u00f1\u00e1ndola con fotograf\u00edas, as\u00ed como una presentaci\u00f3n de tus colaboradores. <\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Estos aspectos te permiten dar mayor personalidad a tu establecimiento y crear un v\u00ednculo m\u00e1s personal y emocional con tus clientes.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Pero gracias a la carta digital en cloud tambi\u00e9n es posible ofrecer a tus clientes informaci\u00f3n detallada sobre la procedencia de los ingredientes utilizados para preparar las recetas, sobre todo si tu cocina usa productos con denominaci\u00f3n geogr\u00e1fica (DOP, IGP, DOC, DOCG, etc.), las caracter\u00edsticas espec\u00edficas de cada vino y la presentaci\u00f3n de las bodegas que te suministran. <\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Y, obviamente, puedes sugerir los mejores maridajes entre platos y entre platos y vinos, con ventajas tangibles sobre el aumento del ticket medio, la facturaci\u00f3n y el beneficio.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\" id=\"menu-digitale-revenue\">Optimizar el enfoque de Revenue Management   <\/h3>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">El Revenue Management se refiere a la variaci\u00f3n din\u00e1mica de los precios en funci\u00f3n de la demanda prevista y permite optimizar la facturaci\u00f3n generada por la venta. <\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Es una estrategia comercial adoptada desde hace muchos a\u00f1os sobre todo por hoteles y compa\u00f1\u00edas a\u00e9reas, pero gracias a la carta digital en formato cloud es posible desarrollarla eficazmente tambi\u00e9n en la gesti\u00f3n del restaurante.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Gracias al panel de control que tienes a disposici\u00f3n para gestionar la carta digital de tu restaurante, cuentas con much\u00edsimas oportunidades para desarrollar una estrategia eficaz de Revenue Management, entre ellas:<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li><strong>cambiar los precios de los platos y bebidas de tu carta seg\u00fan los distintos momentos del d\u00eda<\/strong>. Por ejemplo, puedes vender los mismos platos y las mismas bebidas a precios m\u00e1s bajos a mediod\u00eda y m\u00e1s altos por la noche, o definir franjas espec\u00edficas de happy hour. Tambi\u00e9n puedes decidir variar solo el precio de algunos productos, manteniendo inalterados los dem\u00e1s. Basta con modificar las distintas opciones en el panel de control del <strong>men\u00fa digital online<\/strong>, y los precios de platos y bebidas visualizados por los clientes se actualizar\u00e1n autom\u00e1ticamente<\/li>\n\n\n\n<li><strong>crear combinaciones de productos a precios definidos<\/strong>. Analizando la rentabilidad de los distintos platos que propones, puedes decidir combinar un plato que tiene una alta frecuencia de venta pero bajo margen con otro que, al contrario, tiene alto margen y baja frecuencia de venta. En este caso, vinculas la venta del primero \u2014el producto tractor\u2014 con el segundo, aplicando un precio \u00fanico inferior al total de los dos platos. Esta estrategia, permitida por la carta digital, hace que la compra se perciba como conveniente<\/li>\n\n\n\n<li><strong>definir cartas personalizadas para categor\u00edas espec\u00edficas de clientes<\/strong>. Gracias a la carta del restaurante en cloud puedes desarrollar una estrategia correcta de Revenue Management tambi\u00e9n creando men\u00fas dedicados a categor\u00edas espec\u00edficas de clientes, como por ejemplo ni\u00f1os, o a quienes tienen necesidades alimentarias concretas (veganos, vegetarianos y cel\u00edacos). <\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\" id=\"menu-digitale-content\">Implementar estrategias de content marketing<\/h3>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Como ya te he dicho, la carta digital en cloud se navega a todos los efectos mediante enlaces hipertextuales que conectan sus distintas secciones, que puedes imaginar como las p\u00e1ginas de un sitio web.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Cada secci\u00f3n (p\u00e1gina) est\u00e1 compuesta por texto y fotograf\u00edas, y en ella puedes incluir incluso v\u00eddeos, como por ejemplo aquellos en los que se ve al chef del restaurante mientras prepara las recetas.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Todos estos elementos podr\u00edan ser compartidos por los clientes en sus perfiles sociales, con efectos muy positivos sobre el desarrollo de la imagen positiva de tu restaurante. <\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Basta con que el men\u00fa digital est\u00e9 estructurado para incluir botones de compartir (iconos de redes sociales) junto a los elementos que quieres que sean compartidos.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Esta funci\u00f3n te ayuda en el desarrollo del content marketing en redes sociales porque incentiva la tendencia a compartir fotos y v\u00eddeos de tus clientes, que como sabes ya es muy alta. <\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Como sabes perfectamente, en cuanto llega el plato, antes de comerlo, muchos clientes de tu restaurante le hacen una foto y la comparten en sus perfiles sociales para mostr\u00e1rsela a sus contactos, diciendo adem\u00e1s en qu\u00e9 restaurante se encuentran. <\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Gracias a la carta digital, los clientes de tu restaurante se transformar\u00e1n todav\u00eda m\u00e1s f\u00e1cilmente en embajadores de la oferta.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\" id=\"menu-digitale-contest\">Entretener a tus clientes con juegos y concursos<\/h3>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">La carta con c\u00f3digo QR en cloud de tu restaurante tambi\u00e9n es una excelente herramienta para proponer a tus clientes momentos l\u00fadicos de entretenimiento, que puedes desarrollar mediante juegos e invitaciones a participar en concursos.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Como sabes, el tiempo que pasa desde que los clientes se sientan a la mesa hasta que reciben su pedido es tiempo muerto, que puede vivirse como aburrido o problem\u00e1tico, sobre todo cuando hay ni\u00f1os inquietos. <\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Para entretener a estos \u00faltimos puedes, por ejemplo, proponer juegos presentes en una secci\u00f3n espec\u00edfica del men\u00fa digital.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Pero a trav\u00e9s de la carta digital del restaurante tambi\u00e9n puedes aprovechar para implicar a los clientes en concursos atractivos. <\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">\u00bfNo sabes qu\u00e9 son los concursos? Son iniciativas que prev\u00e9n la generaci\u00f3n de contenidos fotogr\u00e1ficos o de v\u00eddeo por parte de los clientes, que despu\u00e9s comparten en redes sociales a cambio de la posibilidad de ganar un premio.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Puedes definir f\u00e1cilmente concursos en Instagram o concursos en Facebook de distintas formas y usar el men\u00fa digital para promocionarlos entre tus clientes.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Ten muy presente que el objetivo de los concursos debe ser siempre el mismo: dar motivaciones espec\u00edficas a los clientes para hablar positivamente de la oferta de tu restaurante en redes sociales mediante contenidos multimedia generados por ellos mismos.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\" id=\"menu-digitale-crm\">Obtener datos de contacto de tus clientes para desarrollar una estrategia de CRM<\/h3>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Sabes perfectamente que un cliente debe mantenerse \u201cenganchado\u201d en el tiempo, para permanecer en su mente, estimular la recompra y transformarlo en embajador de tu restaurante mediante el boca a boca que puede hacer online u offline.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Pero \u00bfc\u00f3mo puedes alcanzar este objetivo si no tienes al menos su direcci\u00f3n de correo electr\u00f3nico para poder a\u00f1adirlo a la mailing list de tu restaurante? Tambi\u00e9n en este caso el men\u00fa online en cloud viene en tu ayuda, porque puedes prever la cumplimentaci\u00f3n de un formulario de registro.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">En realidad, con esta herramienta digital puedes hacer a\u00fan m\u00e1s: generar una ficha de cliente en la que, cada vez, el sistema recopila informaci\u00f3n sobre el comportamiento de compra de esa persona concreta. <\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Me refiero al n\u00famero de veces que ese cliente ha vuelto, la facturaci\u00f3n que ha generado a lo largo del tiempo, los platos que ha comprado y mucho m\u00e1s. <\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Toda esta informaci\u00f3n es muy \u00fatil para segmentar a los clientes de tu restaurante y personalizar la oferta.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">La ficha de cliente generada mediante el uso de la carta digital en cloud tambi\u00e9n permite recoger las posibles reclamaciones de los clientes que, si se analizan peri\u00f3dicamente, son muy \u00fatiles para desarrollar mejoras continuas en la calidad del servicio.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Pero este tipo de men\u00fa tambi\u00e9n es muy eficaz para incentivar a los clientes a dejar rese\u00f1as online sobre su experiencia en el restaurante, en Tripadvisor y en otros portales de rese\u00f1as. O directamente en la p\u00e1gina de Facebook del restaurante.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\" id=\"menu-digitale-loyalty\"> Desarrollar programas de fidelizaci\u00f3n (loyalty programs)<\/h3>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Como te he dicho, gracias a la carta digital en cloud puedes gestionar la base de datos de clientes y mantener un registro de sus comportamientos de compra en tiempo real.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Esta funcionalidad permite que el men\u00fa online se utilice tambi\u00e9n para desarrollar programas de fidelizaci\u00f3n que prevean la acumulaci\u00f3n de puntos en funci\u00f3n de la facturaci\u00f3n generada por cada cliente o de su frecuencia de recompra.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Al alcanzar los objetivos que t\u00fa mismo establecer\u00e1s, tus clientes tendr\u00e1n derecho a bonus, regalos o ventajas, un poco como hacen desde hace muchos a\u00f1os los supermercados y las compa\u00f1\u00edas a\u00e9reas.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\" id=\"menu-digitale-servizio\">Mejorar la eficiencia del servicio en sala<\/h3>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Si el men\u00fa digital en cloud que compras para tu restaurante tambi\u00e9n permite gestionar directamente los pedidos desde la mesa, podr\u00e1s mejorar notablemente la eficiencia del servicio en sala. <\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">De hecho, el pedido llegar\u00e1 directamente a cocina y el personal de sala podr\u00e1 concentrarse en la entrega de platos y bebidas a los clientes.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">En la pr\u00e1ctica, los clientes eligen los platos y bebidas que quieren, los a\u00f1aden al carrito del men\u00fa digital como se hace en los sitios de compras online tipo Amazon, hasta confirmar el pedido.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Distintas versiones de men\u00fas con c\u00f3digo QR para la gesti\u00f3n de pedidos en el restaurante incluyen esta funcionalidad, incluida la posibilidad de a\u00f1adir anotaciones, como por ejemplo la solicitud de variaciones en el plato. <\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Obviamente, si los clientes tienen problemas al enviar el pedido a trav\u00e9s de la carta digital, siempre estar\u00e1 el personal de sala para ofrecerles la ayuda necesaria. <\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Es f\u00e1cil entender que, de este modo, el tiempo de trabajo dedicado a la gesti\u00f3n de pedidos se reduce dr\u00e1sticamente, con un notable ahorro de costes de gesti\u00f3n del restaurante.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong><strong><span style=\"color:#aa1e1e\" class=\"has-inline-color\">\u00a9 Federico Belloni (todos los derechos reservados)<\/span><\/strong><\/strong><\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"","protected":false},"author":1,"featured_media":2740,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_jetpack_newsletter_access":"","_jetpack_dont_email_post_to_subs":false,"_jetpack_newsletter_tier_id":0,"_jetpack_memberships_contains_paywalled_content":false,"_jetpack_feature_clip_id":0,"_jetpack_memberships_contains_paid_content":false,"footnotes":"","jetpack_publicize_message":"","jetpack_publicize_feature_enabled":true,"jetpack_social_post_already_shared":true,"jetpack_social_options":{"image_generator_settings":{"template":"highway","default_image_id":0,"font":"","enabled":false},"version":2},"jetpack_post_was_ever_published":false},"categories":[162,165],"tags":[],"class_list":["post-2736","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-fb-marketing-e-management","category-comunicazione-hotel"],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v26.9 - https:\/\/yoast.com\/product\/yoast-seo-wordpress\/ -->\n<title>Men\u00f9 digitale ristorante: PDF o cloud? 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